Kaalisalaatti valkosipulilla ja inkiväärillä

Valmistus

1. Hienonna kaali ohuiksi suikaleiksi ja laita kulhoon.
2. Käytä keraamista keittiövälinettä murskaamaan tai raastamaan valkosipuli ja inkivääri.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja inkivääri kaalin joukkoon.
4. Sekoita oliiviöljy, omenaviinietikka, suola ja pippuri erillisessä kulhossa.
5. Kaada kastike kaalisalaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
7. Tarjoile kylmänä lisukkeena tai pääruokana.