Kahvibrowniet suklaakuorrutuksella

Valmistus

1. Rouhi tumma suklaa karkeaksi rouheeksi.
2. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää munat joukkoon yksitellen edelleen vatkaten.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauho, kaakaojauhe, leivinjauhe) keskenään ja lisää taikinan joukkoon yhdessä kahvin kanssa.
5. Sekoita lopuksi suklaarouhe taikinaan.
6. Vuoraa noin 20x25 cm vuoka leivinpaperilla ja levitä taikina vuokaan.
7. Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia. Tikkuun saa jäädä hieman taikinaa, älä paista liian kuivaksi.
8. Anna jäähtyä.

Kuorrutusta varten

9. Rouhi tumma- ja maitosuklaa pieneksi rouheeksi.
10. Kuumenna kerma ja kahvi kattilassa kiehuvaksi, siirrä kattila pois hellalta ja lisää suklaarouheet kerman joukkoon.
11. Sekoita tasaiseksi massaksi ja anna hieman kiinteytyä.
12. Levitä kuorrutus browniespohjan päälle ja laita jääkaappiin asettumaan.
13. Leikkaa paloiksi ja nauti!