Kampasimpukat, Katkaravut & Nuudelit Kermaisessa Kastikkeessa

Valmistus

1. Keitä nuudelit melkein kypsiksi ja laita odottelemaan sivuun.
2. Kuullota hienonnetut salottisipulit ja valkosipulit voissa pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää valkoviini sipuliseokseen ja anna poreilla, kunnes se paksuuntuu.
4. Paista kampasimpukoita toisella pannulla voissa noin 4 minuuttia per puoli. Ota pois pannulta.
5. Lisää kerma sipuliseokseen ja anna muhia paksuksi. Mausta tarvittaessa.
6. Siivilöi kastike, jos haluat, ja laita takaisin pannulle. Lisää sulatetut katkaravut.
7. Lisää kampasimpukat ja nuudelit kastikkeeseen, ja lämmitä 1-2 minuuttia.
8. Koristele ruohosipulilla ja tarjoile heti.