Kanaliemellä Maustettu Riisi

Valmistus

1. Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
2. Lisää riisi kattilaan ja sekoita hyvin, jotta riisi saa voita pintaansa. Paista noin 2 minuuttia.
3. Kaada kanaliemi riisin päälle ja lisää suola ja pippuri. Kiehauta.
4. Vähennä lämpötilaa ja peitä kattila kannella. Anna riisin kypsyä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt ja riisi on kypsää.
5. Ota kattila pois liedeltä ja anna riisin levätä kannen alla muutama minuutti ennen tarjoilua. Sekoita joukkoon tuoreet yrtit ennen tarjoilua. *Vinkki:* Mikäli kanalientä jää vielä kastikkeen teon jälkeen, keitä lisukeriisi jäljelle jääneestä kanaliemestä!