Kantarellimuhennos voitaikinakuoressa
Herkullinen kantarellimuhennos, joka on peitetty rapealla voitaikinakuorella. Tämä ruoka toimii täydellisenä alkupalana tai kevyenä pääruokana. Valmistusaika on noin 45 minuuttia, ja resepti riittää 4 annokseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
- Lisää kantarellit pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kaada kerma ja kasvisliemi pannulle, mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua muutama minuutti.
- Lisää silputtu persilja ja sekoita hyvin. Ota pannu pois liedeltä.
- Kauli voitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neljä ympyrää.
- Jaa kantarellimuhennos annosmaljoihin ja peitä jokainen annos voitaikinaympyrällä.
- Voitele taikinakuoret kananmunalla.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes taikinakuoret ovat kullanruskeita.
- Tarjoile heti kuumana.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 340 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
