Kanttarelliherkku
Kanttarelliherkku
resepti
Tämä herkullinen kanttarelliherkku yhdistää kanttarellit, juuston ja mausteet, luoden maukkaan ja täyteläisen ruoan. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset
- 1 kpl kananmuna- 4 kpl viherpippuria
- Ruohosipulia maun mukaan
- 100 g juustoraastetta
- 200 g voita
- 1 dl ruokakermaa
- 100 g Koskenlaskija-juustoa
- 200 g vehnäjauhoja
- 4 kpl valkopippuria
- 150 g kanttarelleja
- 4 kpl mustapippuria
- ½ tl suolaa
- 100 g porkkanaraastetta
Ohjeet
1. Raasta porkkana ja laita se kulhoon.2. Lisää kulhoon kananmuna, ruokakerma, sulatettu voi, juustoraaste ja Koskenlaskija-juusto. Sekoita hyvin.
3. Lisää vehnäjauhot, suola, viherpippuri, valkopippuri ja mustapippuri. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Käsittele kanttarellit ja lisää ne taikinaan yhdessä ruohosipulin kanssa. Sekoita varovasti.
5. Muotoile taikina pieniksi annoksiksi ja laita ne voideltuihin vuokiin.
6. Paista uunissa 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintosisältö (per annos, arvio)
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 35 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.55 (5785 arviota) ★★★★★