Karhunlaukka-rosmariiniöljyllä maustettu focaccia

Karhunlaukka-rosmariiniöljyllä maustettu focaccia

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   sunnuntai 23. toukokuuta 2021 23:30

Kun pitkästä aikaa käytössäni on taas karhunlaukkaa, sitä pitää myös käyttää. Rakastan uunituoretta leipää ja kun käden ulottuvilla oli kaikki ainekset yrttimausteiseen focacciaan, ei muuta kuin toimeksi. Paitsi että ei se käynyt ihan niin nopeasti, sillä tämä focacciaresepti edellyttää taikinalta 24-48 tunnin jääkaappikoh…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • suola
  • hiiva
  • vehnäjauho
  • rosmariini

Focaccia Karhunlaukka Leipä Leivonta Rosmariini Tuoreyrtit

Karhunlaukka / ramslök / ramsons / wild garlic / karulauk / bärlauch / l'ail des ours / allium ursinum

Nyt on ihan paras karhunlaukka-aika. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Villivalkosipuli eli karhunlaukka on (minun mielestäni) yksi parhaista luonnon Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Karhunlaukasta öljyä, pestoa ja majoneesia

Kohta alkaa taas paras karhunlaukka-aika. Sen lisäksi, että miedosti valkosipulilta tuoksuvaa karhunlaukkaa voi sellaisenaan hienonnettuna lisätä kast Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Välikyljys valkoisen parsan ja karhunlaukkavoin kera

Välillä vaan tekee mieli välikyljystä eli entrecôtea. Tällä kertaa kypsentelin lihan ensin sous videssä ja sitten otin siihen pinnan parilapannulla. K Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lucianpäivän porotartar

Suomalaiset eivät juurikaan noteeraa Lucianpäivää. Se kuuluu enemmän ruotsalaiseen perinteeseen, mutta se ei estä suomalaisia ruokablogaajia tekemästä Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Karhunlaukkavohvelit, raparperisalsa ja savustettu makrilli

Noniin, sain taas täydennystä maustevarastooni, ison kassillisen vienosti valkosipulilta tuoksuvaa karhunlaukkaa. Sitä sitten yhden illan huuhtelin, t Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

kasvisruokaa: Herkkutattilasagne

Kurkistin pakastimeen ja huomasin siellä melkoisesti sellaisia aineksia, joita pitäisi käyttää pois ennen kuin tulee taas uusi kesä, uusi sesonki ja t Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pasta pancetta

Italialaiset osaavat tehdä hyviä ja yksinkertaisia ruokia perinteisistä ruoka-aineista. Eräs yksinkertaisimmista mutta herkullisista pastaruoista on p Epatrendikasruokablogi.blogspot.com