Karibian makuinen granita

Valmistus

1. Sekoita kookosvesi, appelsiinimehu, ananasmehu, colajuoma, rommi (jos käytät), ja vaniljatanko kulhossa.
2. Kaada seos laakeaan vuokaan ja laita pakastimeen.
3. Sekoita granitaa haarukalla tunnin välein, kunnes se on kokonaan pakastunut ja sohjoutunut.
4. Vatkaa kookoskerma ja kuohukerma kulhossa vaahdoksi.
5. Fileoi appelsiini ja pilko kiivi sekä ananasrenkaat pieniksi paloiksi.
6. Hienonna mintunlehdet ja rouhi pistaasit.
7. Kerrosta granitaa, kookoskermavaahtoa ja pistaasirouhetta korkeisiin laseihin.
8. Viimeistele annokset hedelmäpaloilla, mintulla ja pistaasirouheella.
9. Nauti heti, sillä granita ei kestä odottelua.