Rohkenisinkohan sanoa, että ruoka oli intialaista? Vai olisiko parempi luonnehtia, että intiahenkistä? Intialaisen ruuan opettelu on jäänyt meillä lähinnä ravintolakokemusten tasolle, eikä kotioloissa ole tullut tehtyä sellaista kovinkaan monta kertaa. Olen siis ihan aloittelija, suorastaan kokeilija (ellei jopa kokkeilija). Mielikuvani…

Lue resepti: Kokkeillaan.blogspot.com

Ainekset

• juusto
• voi
• curry
• öljy
• sipuli
• valkosipuli
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• riisi
• maito
• chili
• kookosmaito
• inkivääri
• juustokumina

Itämainen Kastike Liharuoka