Karviaisketsuppi
Karviaisketsuppi
resepti
Tämä herkullinen ja kirpeä karviaisketsuppi on loistava vaihtoehto perinteiselle ketsupille. Sen valmistaminen on helppoa, ja voit säätää makua mielesi mukaan. -
Valmistusaika: 1 tunti
- Annosmäärä: n. 500 ml
Ainesosat:
- 500 g punaisia karviaismarjoja
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl vettä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 dl fariinisokeria
- 0,5 tl kanelia
- 0,5 tl neilikkaa
- (0,5 tl suolaa)
Ohjeet:
1. Perkaa ja huuhdo karviaiset.
2. Kuori ja pilko sipuli.
3. Laita marjat ja sipulit kattilaan.
4. Mittaa kattilaan kaikki loput aineet ja kuumenna kiehuvaksi.
5. Keitä ketsuppia hiljalleen noin 40 minuuttia, kunnes seos alkaa sakeentua.
6. Soseuta valmis ketsuppi sauvasekoittajalla ja pullota kuumana.
7. Ketsuppi säilyy jääkaapissa pari viikkoa.
Ravintosisältö (per 100 ml):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 0,5 g
- Hiilihydraatit: 37 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 0,1 g
Arviot: 4.25 (1089 arviota) ★★★★★