Kasvisjauhelihapihvit
resepti

Maukkaita ja meheviä kasvisjauhelihapihvejä, jotka sopivat täydellisesti arkeen tai juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 400 g kasvisjauhelihaa
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää raastettu porkkana pannulle ja paista vielä hetki.
3. Sekoita kulhossa kasvisjauheliha, kuullotetut sipulit ja porkkana, korppujauhot, kananmuna, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja persilja.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna pannulla öljyä ja paista pihvejä molemmin puolin kullankeltaisiksi ja rapeiksi, noin 4-5 minuuttia per puoli.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin ja perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 10 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.05 (947 arviota) ★★★★★ Jaa