Katajainen kotikalja
Ruoka.fi sunnuntai 1. kesäkuuta 2014 13:07
Perinnejuomaa Hämeestä: Katajaiseen kotikaljaan tarvitaan kaljamaltaita ja katajanoksia. Levitä sangon pohjalle huuhdotut katajanoksat. Sekoita keskenään maltaat ja sokeri. Kaada seos katajanoksien päälle sankoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se sangossa olevien aineiden päälle. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Peitä sanko…
Ainekset
- sokeri
- hiiva