Keltajuurisalaatti
Helppo ja herkullinen keltajuurisalaatti, jossa yhdistyvät paahdetut pinjansiemenet ja balsamico. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä keltajuuret napakan kypsiksi. Anna jäähtyä, kuori ja viipaloi ohuiksi siivuiksi.
- Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä.
- Asettele keltajuurisiivut lautaselle.
- Kaada balsamicoviinietikka keltajuurien päälle ja lisää sormisuolaa maun mukaan.
- Ripottele paahdetut pinjansiemenet salaattiin.
- Tarjoa heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 24 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 5 g |
