Kenguruburgerit
resepti

Kenguruburgerit tarjoavat ainutlaatuisen ja maukkaan vaihtoehdon perinteiselle burgerille. Kengurun liha on vähärasvaista ja maukasta, täydentäen makua herkullisella pekonilla ja raikkailla lisukkeilla.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 burgeria

Ainesosat:

- 500 g kengurun jauhelihaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl chilijauhetta
- 4 pihvinsämpylää
- 4 viipaletta pekonia
- Tomattichutney
- Fenkoli-ananas slaw

Ohjeet:

1. Sekoita kengurun jauheliha, suola, mustapippuri ja chilijauhe kulhossa. Muotoile massasta neljä pihviä.
2. Paista pekoniviipaleet pannulla, kunnes ne ovat rapeita. Ota pois pannulta ja kuivaa talouspaperilla.
3. Paista kengurupihvejä keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat medium-kypsyyttä.
4. Paista sämpylöitä kevyesti pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kokoa burgerit: laita pihvi sämpylän päälle, lisää pekonia, tomattichutneyta ja fenkoli-ananas slawta.
6. Tarjoile heti lämpimänä.

Ravintosisältö (per burgeri):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 28 g
Rasva: 15 g
Hiilihydraatit: 30 g
Kuitu: 2 g
Sokerit: 5 g

Arviot: 4.27 (1712 arviota) ★★★★★ Jaa