Kenguruburgerit
Kenguruburgerit
resepti
Kenguruburgerit tarjoavat ainutlaatuisen ja maukkaan vaihtoehdon perinteiselle burgerille. Kengurun liha on vähärasvaista ja maukasta, täydentäen makua herkullisella pekonilla ja raikkailla lisukkeilla. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 burgeria
Ainesosat:
- 500 g kengurun jauhelihaa- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl chilijauhetta
- 4 pihvinsämpylää
- 4 viipaletta pekonia
- Tomattichutney
- Fenkoli-ananas slaw
Ohjeet:
1. Sekoita kengurun jauheliha, suola, mustapippuri ja chilijauhe kulhossa. Muotoile massasta neljä pihviä.2. Paista pekoniviipaleet pannulla, kunnes ne ovat rapeita. Ota pois pannulta ja kuivaa talouspaperilla.
3. Paista kengurupihvejä keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat medium-kypsyyttä.
4. Paista sämpylöitä kevyesti pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kokoa burgerit: laita pihvi sämpylän päälle, lisää pekonia, tomattichutneyta ja fenkoli-ananas slawta.
6. Tarjoile heti lämpimänä.
Ravintosisältö (per burgeri):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 28 g
Rasva: 15 g
Hiilihydraatit: 30 g
Kuitu: 2 g
Sokerit: 5 g
Arviot: 3.43 (1023 arviota) ★★★★★