Kermainen jauhelihakastike
Kermainen jauhelihakastike
resepti
Kermainen jauhelihakastike on suomalainen klassikkoruoka, joka on helppo ja nopea valmistaa. Viinietikka tuo siihen mukavaa makua, joka koukuttaa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kermaa
- 1 rkl viinietikkaa
- 2 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnetut sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se hyvin.
4. Mausta suolalla ja pippurilla, ja lisää sitten viinietikka. Anna kiehua hetki.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 5–10 minuuttia.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai pastan kanssa. Koristele tuoreella persiljalla halutessasi.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 45 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.77 (1191 arviota) ★★★★★