Kermainen lohipasta
resepti

Kermainen lohipasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka yhdistää tuoreen lohen ja kermakastikkeen. Tämä resepti on täydellinen illalliselle, kun kaipaat jotain maukasta ja täyttävää.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai fusilli)
- 200 g tuoretta lohifileetä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kalalientä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Leikkaa lohi suupaloiksi ja lisää pannulle. Paista lohta noin 5 minuuttia, kunnes se on kypsää.
5. Kaada kalaliemi ja kerma pannulle, sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se hieman paksuuntuu.
6. Lisää sitruunan mehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja maista.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeella.
8. Tarjoile heti tuoreen tillin kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 520 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.33 (5950 arviota) ★★★★★ Jaa