Kermainen Pasta Pinaatilla ja Savustetulla Lohilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota noin 5 minuuttia.
3. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna, mutta älä keitä.
6. Leikkaa savustettu lohi suupaloiksi ja lisää se kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile annokset tuoreen tillin ja raastetun parmesan-juuston kanssa.