Kermainen Pastaruoka Kanan ja Pinaatin Kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin wilttynyt.
5. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästämääsi keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile heti ja nauti!