Kermaista Pennepastaa Broilerin kanssa

Valmistus

1. Keitä pennepasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet sekä chili.
3. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi.
4. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broilerin suikaleet. Paista, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
5. Lisää pannulle hienonnetut valkosipulit ja chili. Paista vielä muutama minuutti, kunnes valkosipuli on pehmennyt.
6. Ripota vehnäjauhot broilerin päälle ja sekoita hyvin. Anna jonkin aikaa paistua.
7. Kaada maito ja kerma pannulle, sekoita ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee.
8. Lisää raastettu parmesaanijuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
9. Lisää keitetty pennepasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
10. Tarjoile heti ja nauti!