Kesäbrunssi alkupalapöydällä

Valmistus

1. Keitä uudet perunat suolavedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja sekoita joukkoon voi.
2. Aseta alkupalapöydälle savulohi, silakka ja silli.
3. Tarjoile katkaravut akvaviitti-sinappikastikkeen kanssa.
4. Valmista Caesar-salaatti ja aseta se tarjoilulautaselle.
5. Leikkaa palvattu saaristolaiskaritsa ja aseta se erikseen.
6. Sekoita maalaissalaatti ja lisää joukkoon pekoni, tomaatit, neulapavut ja oliivit.
7. Aseta basilika-marinoitu mozzarella ja rucola lautaselle.
8. Aseta leipävalikoima, tuoreet hedelmät ja kotimaiset juustot tarjoilupöytään.
9. Tarjoa appelsiinimehu juomaksi.