Kesäbrunssi
Kesäbrunssi
resepti
Ainesosat:- 4 kananmunaa
- 2 avokadoa
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 150 g tuorejuustoa (esim. yrttituorejuusto)
- 1/2 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 pkt täysjyväleipää
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa)
Ohjeet:
1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan. Jäähdytä ja kuori.
2. Paloittele avokadot ja kirsikkatomaatit.
3. Sekoita kulhossa tuorejuusto, sitruunan mehu, suola ja pippuri.
4. Levitä tuorejuustoseos täysjyväleivän päälle.
5. Asettele päälle viipaloidut avokadot, kirsikkatomaatit ja puolitetut kananmunat.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
7. Nauti brunssi hyvän seuran kanssa!
Arviot: 3.74 (1935 arviota) ★★★★★