Kesäinen mansikkatorttu
Kesäinen mansikkatorttu
resepti
Ainesosat:- 1 l tuoreita mansikoita
- 2 munaa
- 3/4 dl sokeria
- 3/4 dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 dl kermarahkaa
- 1 dl kermaa (vaahdotettuna)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää ne varovasti munasokeriseokseen.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun torttuvuoan ja paista noin 25 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea. Anna jäähtyä.
5. Vatkaa kerma ja sekoita se kermarahkaan.
6. Viipaloi mansikat.
7. Levitä kermarahkaseos torttupohjan päälle ja koristele tuoreilla mansikoilla.
8. Anna tortun tekeytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Arviot: 4.78 (6149 arviota) ★★★★★