Kesäinen Roséviini & Kala-ateria

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskikuumalla lämmöllä.
2. Mausta kalafileet suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
3. Paista kalafileitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kala on kypsää ja kullanruskeaa.
4. Leikkaa vihannekset suupaloiksi ja paista niitä pannulla kalan jälkeen noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
5. Lisää tuoreet yrtit vihannesten joukkoon ja sekoita.
6. Tarjoile kala ja vihannekset roséviinin kera.