Ainekset
Valmistus
- Valmistele kukkakaalipihvit: pilko kukkakaali pieniksi paloiksi, keitä hetken ja soseuta. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä. Muotoile pihveiksi ja paista grillissä.
- Valmista Härkispyörykkävartaat: pujota Härkispyöryköitä varrastikkuihin ja grillaa, kunnes ne saavat kauniin värin.
- Grillaa varhaisperunat: pese perunat, leikkaa ne puoliksi ja pujota varrastikkuihin. Grillaa, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin pinnan.
- Tee linssi-avokadosalaatti: sekoita keitetyt linssit, pilkottu avokado ja haluamasi yrtit kulhossa. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
- Valmista vihreä harissa: paahda juustokuminan ja korianterin siemeniä, lisää yrttejä, chiliä ja sitruunamehua. Sekoita tasaiseksi.
- Valmista grillausöljy: sekoita soijakastiketta, tomaattipyrettä ja oliiviöljyä. Sivele tätä seosta kaikille grillattaville ruoille.
- Tarjoile kaikki grillatut herkut vihreän harissan ja grillausöljyn kanssa. Nauti kesäisistä grillibileistä ystävien kanssa!
