Kesäkeitto
Kesäkeitto
resepti
Kesäkeitto on raikas ja kevyesti maustettu kasviskeitto, joka on täydellinen kesäpäiville. Tämä herkullinen keitto on täynnä värikkäitä vihanneksia ja kermaista makua.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 2 dl vettä- 1 kasvisliemikuutio
- 4 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 pieni kukkakaali
- 0,25 tl valkopippuria
- 5 rkl maitoa
- 1 rkl voita
- 0,5 tl sokeria
- Persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutio. Anna kiehua.2. Halkaise perunat ja paloittele porkkanat sekä lohko kukkakaali.
3. Lisää vihannekset kiehuvaan veteen ja keitä niitä puolikypsiksi noin 10-15 minuuttia.
4. Sulata voi toisessa kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi.
5. Lisää maito ja sekoita, kunnes seos on sileää.
6. Lisää jauhoseos keittoon ja sekoita hyvin.
7. Mausta valkopippurilla ja sokerilla. Anna keiton kiehua vielä muutama minuutti.
8. Koristele persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.56 (3502 arviota) ★★★★★