Kesämiesten Cajun-maustetut Kanan Koipinuijat ja Ginger Ale -kastike
Kesämiesten Cajun-maustetut Kanan Koipinuijat ja Ginger Ale -kastike
resepti
Ainesosat:- 1 kg kanan koipinuijia
- 2 rkl cajun-mausteseosta
- 1 dl ginger alea
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Laita kanan koipinuijat kulhoon ja lisää cajun-mausteseos, oliiviöljy, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
2. Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa koipinuijia noin 15-20 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
3. Samalla voit valmistaa ginger ale -kastikkeen: kaada ginger ale kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on hieman vähentynyt ja paksuuntunut.
4. Tarjoile grillatut koipinuijat ginger ale -kastikkeen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla. Nauti kesäisestä herkusta!
Arviot: 4.25 (6194 arviota) ★★★★★