Kesäpäivän salaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa salaatit. Revi ne suoraan tarjoilukulhoon.
2. Viipaloi kurkku, kirsikkatomaatit ja punasipuli. Lisää ne salaatin joukkoon.
3. Murusta fetajuusto salaatin päälle.
4. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuori. Leikkaa avokado viipaleiksi ja lisää salaattiin.
5. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle.
6. Sekoita salaatin aineksia varovasti ja tarjoile heti.