Kesäpäivän salaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko kurkku, tomaatit ja punasipuli kulhoon.
2. Murusta fetajuusto vihannesten päälle.
3. Lisää mustat oliivit.
4. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka erillisessä astiassa, mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kastike salaattiin ja sekoita hyvin.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
7. Tarjoa raikkaana lisukkeena tai pääruokana.