Keskivertoa parempi pasta
Yllapito.maku.fi maanantai 26. lokakuuta 2015 11:19
Toin Sisilian matkaltani laukullisen viiniä, oliiviöljyä ja tietenkin pastaa. Kävin vierailemassa kuuluisassa sisilialaisessa myllyssä Molini del Pontessa. Myllyn mestari Filippo Drago kertoi suurella innolla paikallisista viljalajeista. Yksi mielenkiintoisimmista oli esihistoriallinen laji nimeltä tumminia. Viljalajin historia ulottuu aj…
Ainekset
- voi
- öljy
- pasta