Kevätsateet - Narsissikeitto
Kevätsateet - Narsissikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja keväinen narsissikeitto on täydellinen valinta, kun haluat tuoda kevään tunnelmaa keittiöön. Se on helppo valmistaa ja sopii niin arkeen kuin juhlaan.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoreita narsisseja- 1 sipuli
- 2 perunaa
- 1 litra kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli sekä perunat.2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää perunat ja kuullota vielä muutama minuutti.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä (noin 15 minuuttia).
5. Lisää huuhdellut ja pilkotut narsissit keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileä.
7. Lisää kerma ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kuumenna keitto vielä kertaalleen, mutta älä keitä.
8. Tarjoa kuumana tuoreen persiljan kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.2 (1637 arviota) ★★★★★