Aasialainen tiikerirapusalaatti
Raikas ja herkullinen aasialainen salaatti, joka yhdistää tiikerirapujen, hedelmien ja mausteiden maut. Täydellinen alkuruoka tai kevyt pääruoka.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kulhossa kaikki rapumarinadin ainekset ja anna tiikerirapujen maustua jääkaapissa muutama tunti.
- Kuivaa ravut pyyhkeellä tai paperilla ja paista kuumalla paistinpannulla nopeasti. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita toisessa kulhossa ananaspalat, papaijakuutiot, mangochutney sekä limen mehu. Lisää keitetty bulgur, granaattiomenan siemenet, korianteri ja vesikrassi. Yhdistä salaattipohja paistettujen tiikerirapujen kanssa.
- Annostele salaatti tarjoiluastioihin. Valmista lime-aiolikastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastiketta salaatin päälle.
- Koristele yrteillä ja limelohkoilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
