Kikhernehummus
resepti

Kikhernehummus on herkullinen ja ravitseva levite, joka sopii erinomaisesti naposteltavaksi tai dippinä kasviksille.
Valmistusaika on noin 10 minuuttia.

Ainekset:

- 1 tlk kikherneitä
- 2 isoa valkosipulinkynttä
- 2 rkl sitruunamehua (tai lime-tiivistettä)
- 3 rkl oliiviöljyä
- Loraus tahinia (maun mukaan)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet kylmällä vedellä ja valuta ne hyvin.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Lisää kikherneet, murskattu valkosipuli, sitruunamehu, oliiviöljy ja tahini tehosekoittimeen.
4. Sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa vettä, jos hummus on liian paksua.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita vielä kerran.
6. Tarjoile hummus esimerkiksi leivän, vihannesten tai suolakeksien kanssa.

Ravintosisältö (per 100 g):

- Energiat: 165 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Hiilihydraatit: 19 g
- Rasvat: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.33 (133 arviota) ★★★★★ Jaa

Hummus