Kikhernepizzapohja
resepti

Gluteeniton ja proteiinipitoinen pizzapohja, joka valmistuu helposti purkillisesta kikherneitä. Tämä innovatiivinen vaihtoehto pizzapohjaksi on terveellinen ja maukas, vaikka se ei olekaan rapea.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 1 keskikokoinen pizza
Ainesosat:
- 1 purkki kikherneitä (n. 400 g)
- 1 rkl ksantaania
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl valkosipulijauhetta
Ohjeet:
1. Valuta kikherneet ja kaada ne monitoimikoneeseen liemineen.
2. Lisää kikherneiden päälle ksantaani, oliiviöljy, suola, oregano ja valkosipulijauhe.
3. Blendaa seosta muutaman minuutin ajan, kunnes se on tasaista ja muotoiltavaa.
4. Levitä taikina leivinpaperille tasaiseksi ympyräksi, noin 1 cm paksuiseksi.
5. Esipaista pohjaa 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes se on kiinteytynyt.
6. Lisää haluamasi täytteet ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes täytteet ovat kypsiä.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 10 g

Arviot: 4.15 (3576 arviota) ★★★★★ Jaa