Kesäiset hedelmäleivokset

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhoita leivosvuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seoksesta tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen. Sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina leivosvuokaan ja tasoita pinta.
6. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja asettele ne taikinan päälle.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes leivokset ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja sirota päälle tomusokeria.