Helppo Uunibroileri

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele broileri kylmällä vedellä ja kuivaa se talouspaperilla.
3. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja murskattu valkosipuli kulhossa.
4. Hiero seos tasaisesti broilerin pintaan niin, että se peittää koko linnun.
5. Aseta sitruunaviipaleet ja tuoreet yrtit broilerin sisään.
6. Aseta broileri uunivuokaan rintapuoli ylöspäin.
7. Paista uunissa noin 1 tunti tai kunnes broileri on kypsä ja sisälämpötila saavuttaa 75 astetta.
8. Anna broilerin levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
9. Tarjoile esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa.