Kuivatut tomaatit pastakastikkeessa
Tässä herkullisessa pastakastikkeessa käytetään kuivattuja tomaatteja, jotka tuovat makua ja syvyyttä annokseen. Tämä resepti on täydellinen viikonloppuillalliselle tai arjen herkkupäiville.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
- Laita kuivattuja tomaatteja kulhoon ja kaada päälle kuumaa vettä. Anna niiden liota noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja pilko tomaatit pienemmiksi paloiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
- Lisää pilkotut kuivatut tomaatit paistokasariin ja sekoita hyvin. Paista noin 2-3 minuuttia.
- Lisää murskatut tomaatit, suola, mustapippuri ja sokeri (jos käytät). Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
- Lisää lopuksi keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää silputtu basilika ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
