Fenkolisalaatti Etelä-Ranskasta
Raikas ja maukas fenkolisalaatti, joka tuo eteläisen Ranskan maut kotiisi. Täydellinen lisäke kesäisiin aterioihin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele fenkolit huolellisesti ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori ja viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
- Sekoita kulhossa fenkoli ja punasipuli.
- Purista sitruunan mehu salaatin joukkoon.
- Lisää oliiviöljy ja hunaja, sekoita hyvin.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia.
- Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 3 g |
