Kuorrutettua turskaa ja kapris-perunamuusi
Tupuv.blogspot.com maanantai 11. huhtikuuta 2016 12:03
Turskaa tulee todella harvoin ostettua kaupan kalatiskiltä. Enemmän tulee suosittua lohta, haukea tai ahventa ja harvoin kuhaa (sen hinnan takia). No, nyt kuitenkin haaviini tarttui kauppareissulta turskafileitä. Valmistin kalat kuorruttamalla ja kaverikseen lautaselle kala sai todella herkullisen kapris perunamuusin. Tätä muusia teen kyll…
Lue resepti: Tupuv.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- öljy
- suola
- tilli
- peruna
- maito
- maissi
- kana
- parmesaani
