Kvinoapuuro puolukkasopan kanssa
Tämä herkullinen kvinoapuuro on loistava vaihtoehto perinteiselle riisipuurolle. Se tarjoillaan raikkaan ja kirpeän puolukkasopan kera, mikä tekee siitä täydellisen joulunajan herkun.
Julkaistu
Ainekset
Puolukkasoppa
Kvinoapuuro
Valmistus
- Valmista puolukkasoppa: Surauta kaikki ainekset, eli puolukat, vesi, taatelit ja psyllium, tasaiseksi seokseksi sauva- tai tehosekoittimella. Voit lisätä kourallisen puolukoita loppuvaiheessa, jos haluat enemmän tekstuuria. Anna seoksen tekeytyä jääkaapissa.
- Huuhtele kvinoa tiheässä siivilässä. Kaada kvinoa kattilaan ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää kaurakerma, suola ja vaniljajauhe kvinoaseokseen. Säädä nesteen määrä keittämisen aikana, jos tarvitaan. Hauduta puuroa miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kvinoa on kypsää.
- Tarjoile kuuma kvinoapuuro jääkaappikylmän puolukkasopan kanssa. Viimeistele mantelilastuilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 7 g |
