Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokailijalle tai kevyelle ateriavaihtoehdolle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl vihreitä papuja, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1 muna (tai vegaaninen vaihtoehto)
- Kauraleipäjauhoja leivitykseen
Ohje:
1. Keitä kikherneet, jos käytät kuivattuja.
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa lukuun ottamatta kauraleipäjauhoja.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
4. Pyörittele pihvejä kauraleipäjauhoissa.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.35 (2513 arviota) ★★★★★ Jaa