Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g)
- 1 pieni sipuli, hienoksi pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin. Muussaa ne kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon sipuli, valkosipuli, porkkana, kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.23 (5098 arviota) ★★★★★ Jaa