Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi kuutioituna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi murskattuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 tl jeeraa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Muussaa kikherneet kulhossa haarukalla tai perunamuusipuristimella.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, jeera, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.54 (4169 arviota) ★★★★★ Jaa