Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen vaihtoehto hampurilaisille. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pieni porkkana
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Laita ne kulhoon.
2. Pilko sipuli, valkosipuli ja porkkana pieniksi paloiksi.
3. Lisää vihannekset kikherneiden joukkoon ja soseuta seos tasaiseksi esimerkiksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.
4. Lisää kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin.
5. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.64 (5494 arviota) ★★★★★ Jaa