Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä kasvispihviruoka on maukas ja ravitseva vaihtoehto, joka sopii erinomaisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksikin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- Öljyä paistamiseen
Valmistusohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kuutioitu paprika, mausteet ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna öljyä pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.66 (2236 arviota) ★★★★★ Jaa