Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja toimivat mainiosti myös hampurilaisen väliin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kypsää mustapapuja (noin 1 tölkki)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 kynttilä valkosipulia, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Huuhtele mustapavut ja soseuta ne kevyesti kulhossa.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana.
3. Mausta seos soijakastikkeella, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 180
Proteiinia: 6 g
Hiilihydraatteja: 25 g
Rasvaa: 6 g
Kuitua: 5 g

Arviot: 3.84 (4346 arviota) ★★★★★ Jaa