Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas ja ravitseva resepti tarjoaa herkullisia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa. Muussaa seos kevyesti, kunnes se on hyvin sekoittunut mutta ei täysin sileä.
2. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoa lämpimänä salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 4.59 (425 arviota) ★★★★★ Jaa