Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäys aterialle tai herkullinen välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
Ohje:
1. Surauta kikherneet tasaiseksi massaksi kulhossa.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, tahini, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, oregano ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
4. Kuumenna pannulla tilkka oliiviöljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.21 (3951 arviota) ★★★★★ Jaa