Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) kikherneitä, huuhdottuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Lisää kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, kaurahiutaleet, yrtit, juustokumina, suola ja pippuri kulhoon. Soseuta ainekset haarukalla tai perunasurvimella, kunnes seos on tasainen mutta vielä hieman rouhea.
2. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.04 (285 arviota) ★★★★★ Jaa