Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen lisä keitto- tai salattiannokseen.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustat pavut tai kikherneet)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 punainen paprika, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta pavut huolellisesti. Muussaa ne kulhossa haarukalla tai perunasurvimella.
2. Lisää muusattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, silputtu paprika, soijakastike, oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta 8-10 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.64 (6312 arviota) ★★★★★ Jaa