Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Yksinkertaiset ja maukkaat kasvispihvit, jotka sopivat hyvin niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1/2 punainen paprika
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen)
Ohje:
1. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika pieniksi paloiksi.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, hienonnetut vihannekset, suola, pippuri, paprikajauhe ja oregano kulhossa. Lisää kananmuna, jos käytät.
3. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.86 (1391 arviota) ★★★★★ Jaa